抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中，•●如马铃薯、★◇▽▼•香蕉、◆▼◇•■★▼大米等都含有抗性淀粉，△▪️▲□△▲★-●特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。幸运飞艇是官方网站吗这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，▼▲吸收和进入血液都较缓慢。△其性质类似溶解性纤维，◆●△▼●☆△◆▲■▲●具有一定的瘦身效果，近年来开始受到爱美人士的青睐。▪️•★★-●△▪️▲□△▽□▼◁▼◆◁•★▽…◇▼▼▽●▽●○▲口▲=○▼