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抗性淀粉的正确 补充方法

返回列表 来源:未知 浏览: 发布日期:2019-11-20 14:12:45【

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  展开全部食物中存在的抗性淀粉分三类:(1)物理包埋淀粉、△如部分碾磨过的谷类、△▪️▲□△★▽…◇种子或外皮破裂后,淀粉才溢出;(2)抗性淀粉颗粒,▼▲口▲=○▼如青香蕉、未煮过的土豆、豌豆等;(3)已老化的淀粉。食物中抗性淀粉含量最高的是工业制造纯抗性淀粉(含量72.6%)、高直链玉米淀粉(含68.8%)、☆△◆▲■■□生土豆淀粉(含量64.9%)、青香蕉(含量57%),含量大于15%的还有生豆、直链玉米淀粉、老化后的直链淀粉等,▼▼▽●▽●未经加工过的小麦粒等。★◇▽▼•★-●△▪️▲□△▽◆◁•◇•■★▼★△◁◁▽▼▪️•★•☆■▲