欢迎您进入幸运飞艇淀粉有限公司官网

热门关键词:   产品

但增加的量没有大家想象(或者说是期待)得那

返回列表 来源:未知 浏览: 发布日期:2019-10-21 23:49:35【

  主食冷藏了吃真的会能量减少吗?这样吃是不是能减肥呢?1、主食冷藏后,抗性淀粉会增多加,但增加的量没有大家想象(或者说是期待)得那样多。

  2、获得抗性淀粉还有其他更方便简单的办法,•☆■▲▼▼▽●▽●比如豆类、★▽…◇粗粮谷物、水果等。3、对于胃肠道功能不是很好的人来说,不建议吃冷藏后变硬的淀粉制品。1992年,▲●…△科学家将抗性淀粉(resistant starch,RS)定义为:不被健康人体小肠所吸收的淀粉及其降解物的总称,又称抗酶解淀粉及难消化淀粉。根据物理和化学性质不同,□▼◁▼抗性淀粉通常分为 4 大类——RS1:物理包埋形成的抗性(比如淀粉在籽里,所以不好消化);RS2:生食物里的抗性淀粉颗粒;RS3:老化抗性淀粉(今天的主角)和 RS4:化学变性抗性淀粉。★△◁◁▽▼

  抗性淀粉存在于所有含淀粉的食物中,但是它的含量取决于淀粉类型、食物加工方式、食用前如何储存、烹饪方法等。以面包为例:面包冷藏后抗性淀粉增多,其实就是淀粉被煮熟后变冷导致结构产生了变化。在面包加热过程中,淀粉颗粒吸水溶胀,体积变成之前的数百倍,口感软糯香甜,这就是淀粉糊化的过程,这个过程中抗性淀粉的比例会减少。但是当再度冷却的时候,一部分糊化淀粉经过老化回生变成不可以吸收的抗性淀粉。主食冷藏后,抗性淀粉增多,口感也变得干硬,★◇▽▼•它们被人吃进肚子,会像膳食纤维一样,可以抵抗淀粉酶的攻击,■□▼▲不被消化成葡萄糖,也不会被人体吸收,也就不会产生热量。◆▼从这个角度说,“冷藏主食有助减肥”在理论上是成立的。那么,到底要不要把主食冷藏了再吃呢?还是以面包为例。

  对我们每天总能量的影响其实没有大家想象(或者说是期待)得那样多。▲●▲★-●其次,获得抗性淀粉还有其他更方便简单的办法。实际上,抗性淀粉存在于所有含淀粉食物中,只是含量会有差异,比如豆类、粗粮谷物、水果等都有抗性淀粉的存在。

  然后肠道细菌分解这些抗性淀粉,这样吃就能帮助减肥。不少人就好奇了,主食冷藏了吃真的会能量减少吗

  视频里解释说因为面包里容易消化的淀粉会转化成抗性淀粉,然后肠道细菌分解这些抗性淀粉,这样吃就能帮助减肥。不少人就好奇了,主食冷藏了吃真的会能量减少吗?这样吃是不是能减肥呢?

  网上大热的冷藏主食不发胖只是一种自我欺骗罢了。之后还可能导致人总肥。。口▲=○▼