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而且在蒸熟后也不易被破坏

返回列表 来源:未知 浏览: 发布日期:2019-10-21 23:47:49【

  吃土豆到底会不会让人发胖?是很多人都关心的话题。 这些年因为炸薯条、炸薯片等高热量加工食物给土豆等薯类带来了很不好的声誉,让人一想到它们就联想到长肉。真是冤枉了土豆这位好同志。 土豆和红薯、山药、芋头、紫薯、凉薯等都属于薯类,是一类非常好的食物。 以土豆为代表的薯类营养十分丰富,薯类里含淀粉比较多,平均20%,△所以可以作主食。同时又含有很多维生素、矿物质、胡萝卜素、柔软的膳食纤维,还可当作蔬菜。薯类的蛋白质含量不是太高,但质量比较高,各种氨基酸比例合理,还有维生素B族、维C,钾、钙、镁、铁等营养素。尤其是土豆中的维生素C含量比较高高,约27mg/百克,★◇▽▼•比西红柿高得多,更是苹果的近7倍,而且在蒸熟后也不易被破坏。△▪️▲□△想通过食物补充维生素C,可不要忘了土豆这个好来源。薯类还含有柔软而丰富的膳食纤维,对预防便秘很有效。 只不过长期以来,土豆红薯在人们心目中一直是比较低档的食物,很不受重视。■□有位朋友小时候在农村生活比较艰苦,天天吃红薯吃土豆。所以现在一提起这些薯类,他就会想到过去的困难时期,再也不想吃了。他的想法代表了不少中年以上的人群对薯类的态度。▲★-●◇•■★▼ 而直到被油炸成了薯条薯片,土豆才又被人重视起来。★-●△▪️▲□△▽而本来非常健康低脂的土豆却摇身一变成了高脂肪、垃圾食品的代名词。 正确吃土豆可帮助减肥:土豆的脂肪含量只有0.2%,几乎可以忽略不计。却又同时含有丰富的营养,比米面的营养更全面,用蒸煮的土豆代替部分主食,会使主食营养更全面,热量更低,减肥效果更好。 让人长胖的,是不合理的加工方法。油炸薯条、薯片,▼▼▽●▽●拔丝红薯,炸土豆丸子,就是名副其实的长肉食品了。 一种食物是否能称得上是“减肥食物”,除了它本身的热量、脂肪含量要低,还要看烹调方式是否合理,更要把它放到整个膳食结构中去衡量。 用相对热量低的食物去代替相对热量高的食物,才能使总热量下降,才会达到减肥效果。而不是已经吃饱喝足了,再来点所谓的“减肥食物”,在这种情况下,▼▲这个“减肥食品”绝对是增肥食品了。

  2019-10-03展开全部土豆可以减肥的,但是要注意烹饪的方法必须是清蒸或者煮的

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  1,土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,◆●△▼●是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。口▲=○▼

  2,土豆的含水量很高,▲●…△每百克高达78.6克,□▼◁▼配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量。

  1,土豆的吸油能力很强,如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒,◇▲=○▼=△▲无形中增加了土豆的能量。

  2,长期吃土豆不能减肥,在减肥过程中,要多喝水,加速新陈代谢,尽快排出身体毒素,•●才能美美的瘦下去。

  3,不宜吃太多,每周吃5次左右,每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式,可以保留较多营养。•☆■▲○▲